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食用橄榄油可以吃吗是的，食用橄榄油是安全的，且被广泛认可为一种健康的食用油。橄榄油是从橄榄果实中榨取的天然油脂，经过适当的处理和提炼，可以直接食用或用于烹饪和调味。橄榄油富含单不饱和脂肪酸，包括油酸，这是一种对健康有益的脂肪酸。食用适量的橄榄油有助于降低低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）水平，提高高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）水平，有益于健康。此外，橄榄油还含有丰富的物质，如维生素E和多酚类化合物，具有和作用，有助于预防慢性疾病和减少反应。然而，尽管橄榄油是一种健康的食用油，但仍然需要适量食用。它仍然是高能量密度的食物，每克提供9千卡的热量，因此在摄入时应注意适量控制，以免摄入过多的热量。总的来说，橄榄油可以作为健康的食用油使用，但建议选择的ExtraVirgin橄榄油，注意适量食用，并将其作为均衡饮食中的一部分。

国产橄榄油优缺点橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中适合人体营养的油脂。在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，广州调和橄榄油，“地中海甘露”，原因就在于其的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。我国陇南市武都区海拔多在900-2500米左右，大部分地方出于北纬33°以南，调和橄榄油，属于北带半湿润气候，境内温暖湿润，光热条件优i越，气候土壤要素与地中海沿岸十分相似。其中白龙江沿岸，海拔1300米以下的河谷及半山地带是油橄榄出产品质高，天津调和橄榄油，出油率高、单株产量高的地区，是中国佳的油橄榄适生区。

国产橄榄油的功效主要有以下几点：降低形成率：橄榄油中的ω-3脂肪酸能够增加一氧化氮这种重要化学物质的量，可以松弛动脉，从而防止因造成的动脉损伤，另外ω-3脂肪酸还可以从两个方面防止血块的形成。改善消化系统的功能：橄榄油中所含有较高的不饱和脂肪酸、胡萝卜素、脂溶性维生素以及物等多种成分，并且不含胆固醇，易于人体所吸收，有减少胃酸、阻止发生以及十二指肠溃疡等病的功能，并且可以刺激胆汁的分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解被肠黏膜所吸收，进而减少和的发生。促进血液循环：橄榄油中的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，从而促进血液循环。：橄榄油中含有丰富的物质，如维生素E和多酚类化合物，能够有效地抵御自由基的侵害。：橄榄油具有天然的作用，可以帮助缓解喉咙痛、咳嗽和感冒等症状。保护心脏：橄榄油中的不饱和脂肪酸有助于和胆固醇，从而减少心脏病的发生率。：橄榄油中的天然维生素D和镁元素有助于骨骼生长和维持健康。润肠功能：长期食用可以有效的缓解。总之，国产橄榄油具有多种功效和作用，正确使用和注意控制食用量可以更好地发挥其营养价值，促进身体健康。

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