西班牙橄榄油代加工常用指南「多图」

广州维圣橄榄油有限公司

Guangzhou Weisheng Olive Oil Company Limited

广州市白云区广园中路151号3129房间

Room 3129 ，151. Guangyuan Middle Road  Baiyun District GuangZhou

西班牙橄榄油代加工

橄榄油的储存

高温可以使橄榄油变性，释放杂环胺类的物质，多以在选择橄榄油的时候应该尽量买小包装；另外，教给大家一个小妙招，可以在橄榄油中放入少量的花椒、桂皮、丁香等物质，可以起到作用，延长保质期。

美容沐浴

沐浴后趁毛孔张开时，用橄榄油遍涂全身，用热毛巾包裹，十分钟后再用温水冲一遍即可。医学美容认为：“颈部皮肤接近脸部”。颈部要用小条毛巾包裹，尤其是下巴部分，本品要用多一些。

橄榄油的酸度是判定其品质的决定性标准之一。橄榄油的酸度（或游离脂肪酸）的百分比越高，说明油受到了更多外界的影响，稳定性更差，因此品质也更低。酸度更高的橄榄油有可能经过了更复杂的加工、提纯或混合的工艺。

橄榄油的选择和油的用途息息相关：一些特色的地中海菜品，如西班牙冷汤（Gazpacho，Salmorejo）必须使用橄榄油制作，否则得到的口感将让人大失所望。橄榄油的味道在菜肴中非常明显，尤其是生食，如拌沙拉使用时。所以无论是从口感还是从对身体有益的角度考虑，初榨橄榄油永远是的选择。如果预算允许，还可以选择有机初榨橄榄油。