四川初榨橄榄油***惠*** 维多利亚厂家

维多利亚橄榄油厂家-广州维圣橄榄油有限公司

Guangzhou Weisheng Olive Oil Company Limited

广州市白云区广园中路151号3129房间

Room 3129 ，151. Guangyuan Middle Road  Baiyun District GuangZhou

初榨橄榄油***惠

橄榄油是地中海国家饮食的一部分，据说，希腊的卢卡利亚岛，33%的居民人均寿命达到了90岁以上，这也引起了很多科学家的注（羡）意（慕）。地中海饮食，也一直被称为是健康的饮食方法之一，他们主要脂肪来源就是橄榄油。研究发现，以橄榄油为主要脂肪，与他们长寿有密切关系，经常摄入橄榄油，心脏病、、疾病和风险，可以降低30%左右；

初榨橄榄油中保留了很多的不耐高温的物质，相对而言，初榨橄榄油比较适合凉拌之用，可以更大程度上保留里面的营养物质。如何选择新鲜的橄榄油？我国居民食用的橄榄油大部分是从欧美等国家进口的，其生产包装已经在国外完成。橄榄油从生产到进口到我国需要一段时间，这个过程可能是几个月甚至更长的时间，国内的厂家从分装到售卖也需要一段时间，所以包装上会印有多个日期，让消费者无从下手，不知如何选择。

维多利亚橄榄油厂家-广州维圣橄榄油有限公司

橄榄油颜色黄中透绿，闻着有股诱人的清香味，入锅后一种蔬果香味贯穿炒菜的全过程，它不会破坏蔬菜的颜色，也没有任何油腻感。那橄榄油怎么吃健康？01用橄榄油煎炸：与草本植物油不同，橄榄油因为其性能和很高的不饱和脂肪酸含量，使其在高温时化学结构仍能保持稳定。

由于橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，ω-3脂肪酸还能与ω-6脂肪酸争夺癌肿在代谢作用中所需要的酶，使癌细胞的细胞膜更为不饱和，变得易于破坏，能细胞生长，降低发病率。因此它能防止某些癌变 (、、、癌)：此外，ω-3脂肪酸(多不饱和脂肪酸) 还可以增加放疗及的功效，放疗及是通过自由基 (高活性分子)的爆发攻击细胞膜，来细胞的。

→注意橄榄多酚指标

橄榄油，就靠这个指标，多酚含量高，质量越好，精炼的橄榄油，多酚会被破坏掉，只有初榨含量才高。

1kg的橄榄油，含有250mg多酚以上，属于的橄榄油。

橄榄多酚的含量，和采摘时间，果品品质，成熟度，加工工艺，包装，运输，储存，每一个环节都有关系。

→直接喝，看口感

橄榄多酚的口感，苦，涩，辣，可能有些人不是很喜欢，但是，的橄榄油，直接喝起来一般有如下特点：

有淡淡的青草香味，还有一点点辛辣，淡淡的苦涩。

不好的橄榄油，油腻，无味，甚至有一些臭味，没有清香，反正直接吃起来不爽。

宣称不带有碳水化合物的橄榄油，又怎样能考虑婴儿对碳水化合物的需求量呢？奶水中的饱和脂肪成分占人体脂肪的40%上下，与饱和脂肪成分占人体脂肪13%的橄榄油对比，二者的油酸组成占比天差地别，也不能满足婴儿的必须。初榨橄榄油***惠

橄榄油用于烧菜還是拌凉菜？

因橄榄油的营养成分高，很多人把橄榄油用于立即做为烧菜用食油。实际上橄榄油关键分成二种：一种是初榨橄榄油，一种是精炼橄榄油。精炼橄榄油关键历经地基沉降、开胶、脱磷、脱酸、褪色脱蜡、脱臭解决，去除精炼油中的不饱和脂肪酸、蛋白、糖、黑色素、异味化学物质、矿酸碳水化合物，促使油的特性更加平稳，烹饪时烟点高些，因而精炼橄榄油合适烧菜。而初榨橄榄油中保存了许多 的不耐热的性化学物质，相对来说，初榨橄榄油较为合适拌凉菜的用处，能够 更多方面上保存里边的营养元素。初榨橄榄油***惠