广州进口橄榄油批发来电咨询「维多利亚」

广州维圣橄榄油有限公司

油橄榄在世界上具有悠久的历史的一种有名的树种，橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金“”植物油皇后“”地中海甘露“原因在于天然保健功效，美容功效何理想的烹调用途，是世界上以自然状态形式供人们使用的草本植物油。可预防三高，心脑血管。

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广州维圣橄榄油有限公司

Guangzhou Weisheng Olive Oil Company Limited

广州市白云区广园中路151号3129房间

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进口橄榄油批发

橄榄的种子榄仁可以榨油，榨出的油称为橄榄油。橄榄油称得上是利于人体健康的一种食用油。英国的一家医院在对橄榄油进行研究和试验后，发现橄榄油有缓解类的作用，这可能与降低体内组织的促发因子前水平有关。橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。

反对用橄榄油热炒，主要集中在沸点上，在植物油中，橄榄油的沸点低，其次是菜籽油，沸点过低，高温烹炸时可能会超过沸点而冒烟，这样的话会产生有害物质。可是在意大利、西班牙和希腊，人们只使用橄榄油，也经常烹炸，也没见多吃出什么病来。这是因为经过提炼的橄榄油，沸点会高多了。另外一点担心是橄榄油这种低沸点的油如果过热的话，会形成反式脂肪酸。这种可能是有的，但只是在长时间高温加热和反复使用的情况下，如果不反复使用的话，要高温加热几个小时才形成反式脂肪酸，自己做饭是不会出现这种情况的。

橄榄油被认为是一种健康的食用油。除了单不饱和脂肪酸含量高使得它在组成上有一定优势之外，冷榨橄榄油中还含有比较多的维生素 以及其他多酚类化合物。这些微量成分使得冷榨橄榄油具有一定的能力。除了食用，许多人还用它来涂抹皮肤，也有许多护肤乳液中使用了橄榄油，宣称它能带来普通油不具有的美容护肤功能。

初榨橄榄油——直接从成熟的橄榄鲜果采取机械冷榨的方法榨取，经过过滤等处理除去异物后得到的油汁，加工过程中完全不经过化学处理，无任何防腐剂和添加剂。初榨橄榄油又分为三个级别，其中初榨橄榄油为。

精炼橄榄油——通过化学溶剂浸出法从油渣中提取并经过精炼而得到的橄榄油，或称为“二次油”，在通过脱色、除味一般食用油提炼过程后，其酸性值一般可降低0.3到以下，但质量不及初榨油。

橄榄油的加工工艺，大致分为三种：精炼橄榄油、调和橄榄油、初榨橄榄油。

精炼橄榄油

所谓精炼，其实是一种化学浸出的方法，因为有其他物质的参与，所以一般认为就不如单纯的物理压榨方法更纯净了。而且有些微量营养素也未能提取出来，损失了营养价值。

调和橄榄油

那是属于在精炼的基础上，再加了其他的油，基本上就不能算做是橄榄油了。所以这是为什么这一类的油虽然也有橄榄二字，但是却很便宜的道理了。

初榨橄榄油

要注意的是，初榨并不等同于初榨，这两者可是有区别的哟！初榨是道工序榨取出来的油，而一般的初榨是榨取了一道之后，再榨几道，那营养成分肯定比不上道的初榨橄榄油。而且越往后榨，油里面的酸度也会越高。

【加油站】国际上对橄榄油酸度的要求，酸度值不超过0.8%才能算初榨，如果达不到这个值只能叫初榨。所以说初榨是橄榄油分类中，品质级别的橄榄油。