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广州维圣橄榄油有限公司

Guangzhou Weisheng Olive Oil Company Limited

广州市白云区广园中路151号3129房间

Room 3129 ，151. Guangyuan Middle Road  Baiyun District GuangZhou

橄榄油加工厂家

含有3.5%~22%的多不饱和脂肪脂肪酸，多不饱和脂肪脂肪酸又分为ω-3系脂肪酸（重要为a亚麻酸）和ω-6系脂肪酸（重要为脂肪酸）。橄榄油作为烹调油有益于平衡整体饮食搭配脂肪酸占有率，此外，橄榄油含有多种多样的角鳖烯、黄酮类化合物、多糖类化学物质和原花青素化合物。

橄榄油有初榨橄榄油和精炼橄榄油之分，初榨橄榄油的分散化脂肪酸比较高，还含有少量叶绿素，呈淡绿色，合适调凉菜或煮汤；精炼的橄榄油产品呈淡黄色，能用以做菜铁锅炖菜，但务必控制温度，无须冒厨房排烟，避免它受热之后造成反式异构化，或者造成氧化。

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橄榄油加工厂家很多朋友在次吃到西餐店中的橄榄时，反应是，这类橄榄是不是损坏？在健全的整个过程中，油橄榄果子色彩会造成转变。随着着质量标准提升，果子会从绿色（青橄榄）转变为紫蓝色（黑橄榄），那便是叶绿素、类胡萝卜素同原花青素的博弈——当原花青素占上风时，果子色彩自然偏紫。但是，不论是青橄榄還是黑橄榄，都含有许多苷类物质，让果子愈来愈苦涩味不忍直视。

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一项研究表明，橄榄油中的化学物质能够 降低介导发炎的遗传基因和蛋白的表述。请记牢，漫性、适度性的发炎一般是非常轻度的，它必须多年或数十年才可以导致危害。应用特等初榨橄榄油很有可能有利于避免 这类状况的产生，进而减少各种各样发炎病症，尤其是心脏病的风险性。

橄榄油带有脂肪酸和橄榄油，这二种营养元素能够 对抗。这可能是橄榄油有益身体健康的关键缘故。

特等初榨橄榄油与心脑血管疾病：心脑血管疾病，如心脏病和脑，是世界普遍的原因之一。

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橄榄油平时的保存方式

1、密封性保存：橄榄油合适密封性保存，由于橄榄油非常容易和气体产生反映，会造成 口味下降或是营养成分外流，因此大伙儿在平时保存橄榄油的情况下，一定要密封性保存。

2、阴凉的地方保存：橄榄油不可以储放在高溫自然环境中，非常容易危害在其中的营养元素，因此平时保存橄榄油的情况下，要留意放到荫凉遮光的地区保存。

3、电冰箱保存：生活起居中大伙儿要想较大水平的维持橄榄油的营养成分和口味，好是密封性好放到电冰箱中保存。