山东希腊***橄榄油批发承诺守信 维多利亚

维多利亚橄榄油厂家-广州维圣橄榄油有限公司

Guangzhou Weisheng Olive Oil Company Limited

广州市白云区广园中路151号3129房间

Room 3129 ，151. Guangyuan Middle Road  Baiyun District GuangZhou

希腊***橄榄油批发

橄榄油是地中海国家饮食的一部分，据说，希腊的卢卡利亚岛，33%的居民人均寿命达到了90岁以上，这也引起了很多科学家的注（羡）意（慕）。地中海饮食，也一直被称为是健康的饮食方法之一，他们主要脂肪来源就是橄榄油。研究发现，以橄榄油为主要脂肪，与他们长寿有密切关系，经常摄入橄榄油，心脏病、、疾病和风险，可以降低30%左右；

初榨橄榄油中保留了很多的不耐高温的物质，相对而言，初榨橄榄油比较适合凉拌之用，可以更大程度上保留里面的营养物质。如何选择新鲜的橄榄油？我国居民食用的橄榄油大部分是从欧美等国家进口的，其生产包装已经在国外完成。橄榄油从生产到进口到我国需要一段时间，这个过程可能是几个月甚至更长的时间，国内的厂家从分装到售卖也需要一段时间，所以包装上会印有多个日期，让消费者无从下手，不知如何选择。

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→看橄榄油瓶身外观

真正的初榨橄榄油，瓶身一般是黑色的，不透光的。

瓶身上可能显示认证，有认证的可能会更加保险。

→其他测试方法

冰箱测试，这是一种很有名的测试方法，原理是：

好的橄榄油放入冰箱后，会浑浊，凝固，购买橄榄油后，到处一小杯，放入冰箱，加入了精炼油的橄榄油，不容易凝固，纯的初榨橄榄油，容易凝固。

值得一提的是，这个测试可能不太靠谱，现在很多厂家很聪明，在低温下，有些不好的橄榄油也可能浑浊。

在常温下用橄榄油来代替饮食中的动物油脂，才是发挥橄榄油的营养价值的好方法 。

「橄榄油适合人体营养」这个忽悠大众的广告已经深入人心，许多人把橄榄油当作常规烹饪用油，比如用来炒菜。但是用橄榄油来炒菜，真不是搭档。

橄榄油炒菜时其中的成分容易被破坏，从而失去冷榨橄榄油「可能存在」的「营养优势」。

经过精炼的「中低档橄榄油」跟其他精炼的植物油差不多，那些物质和香味成分也被除去了大部分。没有了「橄榄油」的那些优势，也就无所谓损失，用来炒菜也就跟其他植物油没有区别了。

用「橄榄油」炒菜，就跟用做料酒、用龙井煮茶叶蛋、用 LV 包装大白菜，或者开法拉利送外卖一样，并不危害社会，也不影响健康。只要自己喜欢，当然也没有什么问题。

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橄榄油中珍贵的成分——单不饱和脂肪酸，在高温的过程中会发生变化，转化为多不饱和脂肪酸，这样和菜籽油、玉米油就没什么区别了。所以，食用橄榄油的方式是凉拌。要用来炒菜的话，热锅凉油是个保持健康的烹饪诀窍。

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在烹食前先用橄榄油腌过，可增添食物的细致感，还可烘托其他香料，丰富口感。初榨橄榄油直接使用时，会使菜肴的特点发挥到。你可以像用盐那样来用橄榄油，因为初榨橄榄油会使菜肴口感更丰富、滋味更美妙。你还可以将初榨橄榄油加进任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物，如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。